성신여대 고기집, 성신여대 맛집, 성신여대 삼겹살, 통갈매기살 ,
이베리코 꽃목살, 생삼겹살, 열무비빔밥, 홍초주
오늘은 맛있는 갈매기살과
독특한 이베리코 꽃목살을
맛볼수 있는 역전갈매기를
방문하였습니다
서울 성북구 동소문로20길 28-10
02-924-5585
성신여대입구역(돈암) 3번출구로
나와서 돈암제일시장으로 들어오시면
쉽게 찾을수 있습니다
실내가 굉장히 넓어서 회식장소로도
괜찮아 보이는곳입니다
성신여대 고기집인만큼 학생들
모임에도 좋을거 같았습니다
특히 환풍시설이 잘되있어서 그런지
다른 고기집에 비해서 실내도
상당히 쾌적한 느낌이었습니다
그리고 다른 식당과는 다르게
남녀화장실이 따로 분리가
되어 있습니다
역전 갈매기는 1+등급 한돈만을
사용하여 훨씬 신선한 고기를
맛볼수가 있었습니다 축산물
등급판정 확인서도 벽면에
비치되어 사람들이 직접 확인
할수 있습니다
역전갈매기에서는 이베리코 꽃목살을
맛볼수가 있었는데요 이베리코
흑돼지를 도축을하여 생산
한다고 합니다 이베리코
흑돼지는 스페인에 있는
이베리코 반도에서
방목상태로 자라고 있으며
천혜자연 환경을 갖추고
있는 이베리코 반도에서
스트레스를 덜받아 육질이
다른고기와는 다르다고 합니다
갈매기살은 다양한 효능이
있으며 특히 많이 먹어도
살이 안찐다고 나와있네요
그리고 인스타그램이나
페이스북으로 사진과 해시태그를
업로드 하면 한라산 합병을 무료로
주고 있으니 역전갈매기를
방문 예정이시면 이벤트를
참여하시면 좋을거 같습니다
다른 고기집과는 다르게 불판을
달군다음 200도가 되었는지
온도를 측정을 하여 고기를
구워 먹을수 있는 최적에 온도를
알려줍니다
순서대로 갈매기살과
이베리코 꽃목살
그리고 삼겹살입니다
고기가 상당히 두툼하고
신선해 보입니다
갈매기살은 상당히 쫄깃하고
육즙이 품부해서 씹을수록
돼지고기의 향미가 우러
나왔습니다 이베리코 꽃목살은
고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며
담백한맛이 났습니다
고기만 먹기 심심해 홍초주를
하나 주문 했습니다 색깔이
너무 이쁘더라고요
홍초특유의 달콤한 맛으로
알콜도수도 8~10도 정도로
여자들이 너무 좋아 할거
같았습니다
식사를 하기위해 시켰던 열무비빕밥입니다
구수하고 따끈한 된장찌개와
함께 먹으니 정말 최고였습니다
집에서 밥먹기 귀찮을때 가끔
비벼먹을때가 있는데 고깃집에서
먹으니 특이하면서 정말
맛있었습니다
남아 있던 삼겹살을 마져
구워 먹었습니다 고기가
상당히 두툼해서 부드러우면서
쫄깃한 식감과 고소한맛이
느껴졌습니다
갈매기살뿐만 아니라
이베리코 꽃목살도
저렴하게 먹을수가 있고
성신여대 고기집답게 다양한 메뉴가
있으면서 가격도 상당히 저렴하여
맛있는고기를 부담없는 가격으로
먹을수가 있어서 최고의 가성비를
가진곳이었습니다
단체회식이나 연말회식장소로
모임을 하기에 적당한 장소로
추천드리며 성신여대 맛집이나
고깃집을 찾으시는 분들에게도
적극 추천드립니다
