곱창과 돼지고기를 함께 먹을수 있는 아현동 맛집 곱창파는고깃집

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이제 밤에는 날씨가 제법 쌀쌀해져서

제법 가을 같은 날씨가 되었습니다

퇴근하고 소주에 삽겹살이 생각나서 오랜만에

아는 동생과 고기를 먹으러 왔는데요

돼지고기뿐만아니라 곱창까지도 맛있다고

소문이난 아현동 맛집 곱창파는고깃집입니다

이름부터 맛집냄새가 나는집으로  마포경찰서 

뒤편에 위치해 있습니다 상당히 깔끔한 

건물 4층에 위치해 있으며 입구에서는 

대기 손님을위해서 휴대폰번호를 태블릿에 

입력하고 기다리면 차례가 되면 카카오톡으로 

알려줌으로써 상당히 편리한 시스템이었습니다

실내에는 저녁시간이 지났는데도 손님들이

꽉차있어서 저희도 전화번호를 입력하고

웨이팅을 했는데요 실내로 들어갔다가 외부로

나오면 기다릴수 있는곳이 따로 있었습니다

기다리는 손님들도 편히 기다릴수 있도록해주는

세심한 배려가 상당히 돋보였습니다

그리고 외부에는 고기를 숙성시키는곳이

있었는데요 사장님이야기로는 고기를 300시간

이상 숙성을 시켰다가 주문이 들어오면 꺼내

쓰신다고 합니다 숙성된 고기맛을 어떨지

정말 궁금했습니다

식당상호에서도 알수 있듯이 돼지고기와 곱창종류가

주메뉴입니다 그리고 특이한 메뉴로는

시래기밥과 김치밥이 있었습니다 한번도

본적없는 메뉴라서 어떤음식일지 상당히

궁금했습니다 그래서 목살과 모듬곱창 김치밥과

소주대신 오랜만에 좋은술을 마셔보고 싶어서

일품진로를 주문하였습니다

기본반찬이 상당히 가짓수가 많았는데요

하나같이 정성들여 만들어서 그런지

독특한 반찬이 많았습니다 소스에 절인

갓김치부터 새콤한 백김치인데 드레싱이

올라가 있고 상당히 독특하고 맛있는

반찬들이 많았습니다 그리고 반찬이 모자라면

셀프바가 있어서 먹을양만큼 떠먹을수가 있었습니다

드디어 기다리던 고기와 곱창 그리고 

일품진로가 나왔습니다 숙성시킨고기와

곱창을 초벌을 해서 나왔는데요 고기가

상당히 두꺼웠습니다 사장님께서 직접구워

주셨는데요 고기가 구워지는동안 이것저것

친절하게 설명도 해주시고 고기에다가 

어떤걸 싸먹으면 맛있는거 까지 자세히

알려주시더군요 일단 기다리는 동안 일품진로를

한잔 하였습니다 증류식 소주라서 특유의 소주향보다

약간 달달한 맛과 위스키를 닮은맛이 났습니다

그리고 마지막끝맛은 부드럽고 깔끔한맛이 나더군요

고기와도 상당히 잘어울리는 술이었습니다

고기가 익는동안 궁금하던 김치밥이

나왔습니다 볶은김치와 고기를 넣어

비빔밤인데요 뚝배기에 담겨져 나온 김치밥을 

먹기좋게 두그릇으로 나누어서 덜어 줬습니다

김치볶음밥비슷한맛 이긴한데 볶은맛은 나지않고 

매콤한 김치와 고기 그리고 밥을 씹을때마다 톡톡터지는 

알까지 너무 잘어울리고 상당히 맛있었습니다

그리고 따끈하고 구수한 된장찌개까지 정말 환상의

조합이었습니다

드디어 기다리던 목살을 사장님이 맛있게

구워 주셨는데요 저희는 목살이고 고기도

상당히 두꺼워서 뻑뻑할줄 알았는데요

먹어보고 너무 부드러운맛에 깜짝놀랐습니다

사장님께서는 오히려 두껍게구워서 육즙을 

살리면 훨씬 부드럽다고 이야기를 해주시더군요

그리고 갓김치와 고추를 갈아서 만든 양념을

같이 싸먹어 보라고 하시더군요 고기의 쫄깃한

식감과 아삭아삭한 갓김치 그리고 고추양념까지

너무 잘어울렸습니다 그리고 백김치와 고추냉이를

조합해서 먹어보라고 하셨는데 이것도 너무 맛있더군요

하여튼 목살도 이렇게 부드러울수가 있구나하고 

정말 깜짝 놀랐습니다

마지막으로 구워주셨던 모듬곱창입니다

곱창과 막창, 대창, 염통으로 양념이 

안된 초벌된 곱창으로 곱창은 씹으면

안에서 나오는 곱이 너무 고소 하더군요

대창과 막창 염통도 특유의 쫄깃한맛과

고소한맛으로 술이 정말 술술넘어 갔습니다

오랜만에 정말 맛있는고기를 먹어 봤는데요

주변이 아파트단지가 있어서 가족손님들이 상당히

많이 보였습니다 자리가 넓어서 회사 회식으로도

좋을거 같고 가족이나 친구 모임등으로도 추천드리며

고기가 부드럽고 정말 맛있어서 한번 드셔보시면 

정말 맛있어서 깜짝놀라시 집으로 꼭한번 드셔보시길

추천드립니다

02-365-9245

• 서울 마포구 마포대로 173-14
• (아현동 618-19 마포센텀슬로우스퀘어 4층) 
• 매일 12:00 - 23:00
• 브레이크타임 평일 15:00 - 17:00 
• 라스트오더 21:50 
• 주말 12:00 - 23:00 브레이크타임없음
•  정기휴무 월요일
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