상수역 술집, 상수역 이자카야, 합정역 술집, 합정역 이자카야야, 사케, 살치살, 일본술, 청주,일본식 술집
오늘은 사케와 다양한 요리로 일본식 술집으로
유명한 상수역근처에 위치한 금복식당을
다녀왔습니다 상수역 4번출구 쪽에서 그리멀지
않아서 방문하기도 정말 편하고 건물입구부터
내부까지 상당히 깔끔하다라는 인상을 받았습니다
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식당입구는 건물입구가 아닌 별도의 입구가
있는데요 반지하에 위치하고 있습니다
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내부는 일본식 술집 느낌과 일반 식당
같은 느낌이 나면서 아기자기한 소품과
독특한 조명으로 꾸며져 있었습니다
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다양한 메뉴와 주류들이 있었으며
일본식 술집답게 생선요리들이 많았습니다
그리고 다양한 사케와 와인이나 소주,맥주도
있엇습니다 저희는 금복식당 하우스 사케 1병과
살치살 토반야끼 그리고 땅두릅 튀김을 주문하였습니다
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먼저 에피타이저로 나온 토마토와
금복식당 하우스 사케입니다
혼죠조 미요키쿠라는 술로 소주보다
약간 도수가 낮으며 쌀을이용한 술로
소주보다 독한맛이 덜해서 조금더 순한
느낌이 들었습니다
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에피타이저와 사케를 마시고 있는동안
살치살 토반야끼가 나왔습니다
테이블위에 따로 불판을 준비를 해줘서
레어로 나온 살치살을 본인의 취향에
맞게 구워 먹을수가 있는데요 즉석에서
바로 구워 야채와 버터향과 고기의
쫄깃한 식감이 살아있더군요
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마지막으로 땅두릅 튀김입니다 역시 튀김은
그자리에서 튀긴걸바로 먹어야 최고의 맛을
느낄수가 있는거 같더군요 튀김의 바삭함과
두릅의 특유의향이 살아있는 음식이었습니다
약간 씁쓸한맛이 있긴하지만 생각보다 많이
쓴맛이 나지는 않았습니다 사케와도 상당히
잘어울렸습니다 슬로우푸드식당으로 음식이
느리다고 느껴질수 있습니다 하지만 기다리는 만큼
맛도 좋고 친구와 소소한 이야기를 하면서
기다릴수 있다는 장점이 있더군요 상수역이나
합정역 근처의 일본식 술집이나 이자카야를
찾으시는분들이나 데이트코스로 한번쯤
드셔보시길 추천드립니다
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02-336-4506
